香港，2024年12月 — 一項逐漸浮現的公共衛生疑慮正衝擊全球花卉行業，數十年來，花店員工在不知不覺中，可能因日常接觸進口鮮花所含的高濃度殺蟲劑，面臨嚴重的健康風險。隨著部分從業人員出現不明健康問題，以及法國一宗裁決將童年癌症歸因於母親職業接觸，這個鮮為人知的問題正被推向公眾視野。
現年30歲的莎拉·陳（Sarah Chen）在經營花店八年後，決定關閉她位於明尼阿波利斯的成功事業。多年來，她飽受疲勞、劇烈頭痛及噁心困擾，隨後確信這些症狀源於工作環境中鮮花上的殺蟲劑殘留。陳女士直言：「發現我的健康惡化與我的職業有關，這既可怕又令人沮喪。為什麼這個問題從未被公開討論？」
致命的美麗：缺乏監管的行業漏洞
鮮切花雖然賞心悅目，但在全球供應鏈中卻大量依賴殺蟲劑以確保其全年無瑕的外觀和運輸穩定。然而，專家指出，與食物不同，歐盟、英國或美國並未對花卉設定殺蟲劑殘留量的安全上限。這種監管的缺失，使得花店員工和種植者成為高風險群體。英國農藥行動網絡（Pesticide Action Network）將他們每天處理的花朵描述為「有毒炸彈」。
研究顯示，殺蟲劑可輕易透過皮膚滲透或吸入進入人體。2018年的一項引人注目的比利時研究分析了90束花，發現了107種殺蟲劑，其中70種竟然出現在參與研究的花店員工尿液中，儘管他們戴著雙層手套工作。某些化學物質的接觸量，例如美國分類為可能人類致癌物的克芬嗪（clofentezine），甚至超出了可接受閾值的四倍。
法國裁決：警鐘敲響
這場危機在法國引起了悲劇性的關注。2022年，花店老闆蘇菲·杜布瓦（Sophie Dubois）11歲女兒的癌症去世，法國殺蟲劑受害者賠償基金史無前例地承認，女兒的癌症與母親懷孕期間在工作場所接觸殺蟲劑存在關聯。
專注於研究花店工作與兒童疾病之間聯繫的研究人員約澤爾（Jean-Noël Jouzel）表示：「儘管因果關係難以明確證明，但在多個案例中，確實存在令人不安的相似性。」越來越多的證據表明，從業人員長期累積的接觸可能導致多種健康問題，包括皮膚過敏、肝酶升高，甚至影響胎兒發展。
資訊隔閡與供應鏈的挑戰
倫敦肯辛頓花店（Kensington Blooms）經營者詹姆斯·米切爾（James Mitchell）從業二十餘年，坦言行業內幾乎從未提及殺蟲劑風險。他回憶自己早期工作時未佩戴防護裝備，並不知道風險所在。
英國花卉行業的教育和意識存在明顯不足。雖然部分專業課程會教導僱主應提供個人防護裝備（PPE），但許多花店員工僅在工作中學習，缺乏正規的職業健康指導。此外，英國花店協會（British Florist Association）的健康安全資訊也只限於付費會員。
供應鏈的不透明性加劇了問題的複雜性。英國約85%的鮮花依賴來自厄瓜多爾、哥倫比亞、肯亞和埃塞俄比亞等地的進口，這些國家的殺蟲劑監管往往較為寬鬆。獨立花店通常從批發商處「盲目」採購，難以追溯鮮花的化學品使用歷史。倫敦花瓣與莖工作室創始人潔西卡·馬丁內斯（Jessica Martinez）對此表示無奈：「我想知道我戴著手套時的接觸水平是多少？很難找到相關研究。」
行動與前瞻性建議
面對爭議，專家們呼籲進行更深入的系統性研究。愛丁堡大學臨床毒理學教授邁克爾·埃德爾斯頓（Michael Eddleston）強調，需要招募大量花店員工進行健康監測，以確定長期接觸的全面影響。
法國在公眾壓力下已啟動評估花卉工人殺蟲劑接觸的研究，並可能導致未來設立花卉殺蟲劑殘留限量的法案。在缺乏全面監管的當下，從業人員應立即採取防護措施，包括：
- 始終佩戴手套 處理進口鮮花。
- 改善通風，使用空氣淨化器。
- 優先採購本地或永續種植的鮮花，以減少化學品接觸。
莎拉·陳女士以自身的經歷呼籲同行提高警覺，但不應引發不必要的恐慌。她強調：「花店業務很美，但它的確有一個黑暗面，只是無人談論。我們所做的一切，只要能以健康的方式持續，就值得堅守。」