香港 — 儘管紅玫瑰作為浪漫愛意的象徵在全球廣泛流傳，但透過花卉向伴侶表達情感的方式，在不同文化中存在著微妙而複雜的差異。從北美的高度商業化浪漫，到東亞地區別具一格的送禮傳統，情人節的花束不僅是美學的呈現，更是承載豐富文化意涵與社交禮儀的訊號。專業花藝師和文化觀察家指出，理解這些細節，對於確保心意被準確傳達至關重要。
北美與歐洲：傳統花語的演變
在美國和加拿大，情人節已發展成一場盛大的商業活動，紅玫瑰的銷量達到頂峰，傳統可追溯至維多利亞時代的花語（Floriography）復興。在此，一束十二朵玫瑰代表完整奉獻，二十四朵則承諾永恆。然而，現代的趨勢趨向多元化，鬱金香和混合花束的受歡迎程度不斷上升，同時環保意識的抬頭也推動了當地栽培花卉及盆栽的消費。
英國的浪漫則強調優雅與克制。與其選擇奢華的大型花束，英國人偏好小巧精緻的設計，維持一種分寸感。值得注意的是，黃色花卉在這裡常被視為友誼的代表，通常不適用於浪漫贈禮。
浪漫之都法國對花卉的理解更為深刻，與其深厚的文學傳統緊密相連。法式花束的風格偏向簡潔與高雅，強調品味而非浮誇。當地送禮時，手寫卡片常常融入詩句，展現法國人對細膩表達的重視。需避免贈送菊花，因為它們在法國文化中與葬禮相關。
情緒與數字的敏感度：俄羅斯與義大利
在俄羅斯，送花是一件嚴肅而莊重的行為，花朵的數量帶有強烈的象徵意義。原則是：歡慶場合必須使用奇數花朵，而偶數則與哀悼相連。此外，鑒於黃色花朵可能暗示不忠或嫉妒，玫瑰或混合花束的顏色選擇須特別謹慎。
熱情洋溢的義大利同樣對數字敏感。傳統上，浪漫禮物應選用奇數花朵，而數字十三反而被視為幸運。當地首選仍是紅玫瑰來表達渴望與激情，但需避免白色花卉，因其可能與哀悼相關聯。
東方的獨特習俗：從巧克力到玫瑰
日本和南韓的送花文化融合了西方浪漫與東亞的性別角色傳統。在這些國家，2月14日的情人節最初以女性送巧克力給男性為主。然而，隨著西方影響加深，花卉逐漸成為重要的禮物，特別是在三月十四日的「白色情人節」回禮日，男性會回贈花束，甚至更豐厚的禮物，強調禮尚往來的美學與用心。
而在正在快速擁抱西方情人節的中國，顏色和數字的象徵意義則更受重視。紅玫瑰象徵吉祥與愛意，是非常安全的選擇。然而，必須避免白色菊花或百合，因為它們具備強烈的喪葬聯想。花束的包裝與視覺呈現追求鮮豔和精緻。
務實與喜慶的南半球
德國的送花習慣兼具傳統與務實。德國人偏好簡單得體的表達，中等大小的花束廣受歡迎。粉玫瑰在這裡代表欽佩，適合較新的戀情。
緯度偏南的國家如墨西哥，將情人節慶祝範圍擴大至「愛與友誼日」，繽紛色彩的混合花束常送給朋友、家人及戀人，強調情感連接的多樣性。
巴西則將情人節訂於六月十二日（情人節，Dia dos Namorados）。巴西文化推崇熱烈與華麗，紅玫瑰和蘭花象徵激情與慾望，花束設計往往大膽且極具視覺衝擊力。
結論：花語的共通性與個別性
雖然紅玫瑰在全球被視為浪漫愛情的標準符號，但從謹慎選擇黃色花朵到奇數花束的堅持，全球情人節的送花習俗清晰地展現出文化表達的多樣性。倫敦花藝協會的資深顧問莉娜·陳（Lena Chan）強調：「花語跨越語言障礙，但其方言差異至關重要。一份考慮到當地習俗、花色和數量而精心策劃的禮物，能比任何言語更有效地傳達尊重與真誠。」
對於想在情人節做出完美送禮選擇的人來說，唯一的黃金法則就是——先研究。理解接受者所在國家的文化背景，是確保你的浪漫心意被正確接收和珍視的關鍵一步。